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Preparare caffè americano a casa
15 Ottobre 2018  |  In Preparare il caffè

5 consigli per preparare bene il caffè americano a casa?

Se ti piace a prima mattina o anche durante la giornata sorseggiare un buon caffè allora, non puoi esimerti dall’assaggiare quello americano. Da tempo ormai, grazie al suo gusto allungato, unico e inconfondibile ha convinto molti estimatori di questa bevanda. Lo puoi gustare al bar ma anche a casa, ed è per questo che voglio […]

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capsule-caffe
3 Settembre 2018  |  In Preparare il caffè

Capsule di caffè: un modo semplice e pratico per gustare il miglior caffè italiano

Svegliarsi la mattina a volte è difficile. La voglia di girarsi dall’altra parte e chiudere nuovamente gli occhi è forte. Solo una cosa ci convince a uscire dalle coperte: il profumo di caffè! Allora ci si alza e in cucina troviamo la nostra tazzina preferita sul tavolo, la zuccheriera piena, il cucchiaino che affonda e […]

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caffe-brasiliano
3 Aprile 2018  |  In Preparare il caffè

Caffè Brasiliano: come prepararlo a casa

In Italia, ma anche in gran parte del mondo, il caffè è una bevanda molto amata e massicciamente consumata. Ce ne sono davvero moltissime qualità, presenta diverse tostature e può essere preparato in vari modi. Uno tra questi è il caffè brasiliano, deliziosa variante che si può gustare nei migliori bar, ma che non è […]

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Caffè in Grani
26 Ottobre 2015  |  In Preparare il caffè

Il caffè in grani, la migliore miscela di caffè

Il caffè in grani viene ottenuto mediante il processo di torrefazione che trasforma i grani da freschi a tostati. Questo processo di torrefazione può essere attuato secondo due diverse modalità: a letto fluido o a tamburo rotante.

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Caffè Americano
8 Aprile 2015  |  In Preparare il caffè

Come preparare il caffè americano

Il caffè americano è un tipo di caffè spesso al centro di dispute culinarie. C’è chi lo disprezza definendolo “acqua colorata” e chi lo ama considerandolo “una pausa aromatica più lunga”, rispetto al caffè espresso. Senza voler dar ragione a uno o all’altro pensiero, dobbiamo constatare che il consumo di caffè americano è aumentato notevolmente, anche […]

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Preparare il caffè con la moka
9 Dicembre 2013  |  In Preparare il caffè

Come preparare il caffè con la moka

Utilizzando la nostra moka di casa è possibile ottenere un caffè ancor più saporito rispetto quello ordinato al bar. Preparando la bevanda calda a casa nostra, possiamo creare un aroma, un’intensità del gusto del caffè più vicina possibile alle nostre preferenze. Attraverso l’utilizzo della nostra miscela preferita, la giusta quantità d’acqua e di caffè, possiamo ottenere […]

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