Invenzione Moka

Preparare, all’interno delle nostre mura di casa un delizioso caffè, utilizzando la nostra amata moka, può sembrare un’azione molto banale e semplice, ma com’è nata la moka?

Chi ha inventato la caffettiera moderna? Ed in che modo è riuscito a realizzare questa straordinaria invenzione?

Sorsi di caffè vi fornirà queste risposte!

La nascita della Moka

L’invenzione della moka è attribuita al genio creativo di Alfonso Bialetti. Ci troviamo nel 1933 quando il progettista italiano, osservando la moglie fare il bucato, partorì una geniale intuizione.

In quest’epoca, per lavare i panni, si usa la “lisciveuse“, una grossa pentola munita di un tubo cavo con la parte superiore forata; l’acqua, messa nel recipiente insieme alla biancheria ed al sapone, bollendo sale per il tubo e ridiscende sul bucato sfruttando bene la lisciva, il detersivo dell’epoca.




Analizzando il funzionamento di questa macchina, Alfonso Bialetti partorisce la favolosa idea che lo porterà a costruire la prima moka. Alfonso iniziò a produrre la sua caffetteria in modo artigianale, cambiando completamente il modo di preparare il caffè.

Alfonso Bialetti realizza l’invenzione della moka.

1946: la moka Bialetti invade il mondo

Renato Bialetti subentra al padre nella gestione dell’azienda familiare. Dotato di un forte spirito imprenditoriale, modifica la filosofia aziendale passando da una logica artigianale ad una produzione di carattere industriale.

La moka inizia ad entrare nelle case degli italiani diventando simbolo del vero caffè italiano.

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