Preparare il tiramisù

Il tiramisù rappresenta uno dei dolci a base di caffè più apprezzati. Il perfetto binomio tra cacao e caffè rende questo dolce incredibilmente gustoso ed adatto per qualsiasi occasione, sia dopo i pasti, sia durante un delizioso break merenda.

In un recente articolo del nostro blog vi abbiamo narrato la storia della nascita del Tiramisù, quest’oggi, invece, vi proporremo la ricetta del tiramisù.

Preparare questo delizioso dolce a casa è davvero semplice, seguendo alcune piccole istruzioni sarete in grado di gustarsi questo fantastico dolce al caffè ogni volta che vorrete.

Ingredienti per la ricetta del tiramisù

  • 6 uova
  • 500g di mascarpone
  • 130g di zucchero
  • 350g di biscotti savoiardi o simili
  • 3/4 di caffè (circa 8 tazzine)
  • cacao amaro
  • 1 bicchierino di rum

Preparazione della ricetta del tiramisù

Una volta entrati in possesso degli ingredienti necessari, è possibile procedere con la preparazione della ricetta del tiramisù.

Come prima operazione, frullate i tuorli con lo zucchero. Continuate a frullare fino ad ottenere una crema densa, gonfia e spumosa. A questo punto potete aggiungere il mascarpone e mezzo bicchierino di rum. Mescolate accuratamente il tutto. Infine montate gli albumi e aggiungeteli al composto.

Intanto in un altro recipiente mescolate il caffè con il restante rum.

Prendete una teglia e stendente uno strato di crema. Aggiungete a questo strato cremoso uno strato di biscotti, ricordatevi di inzuppare per bene i savoiardi nel caffè. Continuate con un altro strato di crema e poi un altro di biscotti, fino all’esaurimento degli ingredienti. Ricordatevi di terminare con uno strato di crema.

Siate arrivati alla conclusione della preparazione della ricetta del tiramisù. Ora non vi resta altro da fare che riporre il vostro dolce nel frigorifero. Aspettate che si raffreddi per almeno 3 ore prima di consumarlo.

Per ottenere un perfetto tiramisù, aggiungete una gustosa spolverata di cacao amaro sulla superficie prima di servirlo.

Complimenti! Avete completato la ricetta del tiramisù!

Buon Appetito!

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